Menu
OPERARIAS/OS MANIPULACION MARISCOS
Fijo discontinuo Temporal @Mariscos Rodríguez S.A. publicado 4 semanas ago en Industria alimentaria Favorito Enviar empleo por correoDetalles del empleo
-
Nivel de estudios ESO
-
Experiencia Sin experiencia
-
Requisitos Vehículo propio
Descripción del trabajo
Seleccionamos profesionales para el puesto de OPERARIAS/OS MANIPULACION MARISCOS para incorporarse a nuestro equipo de producción durante la próxima temporada de campaña.
El objetivo principal será realizar las operaciones de manipulación, procesado, envasado y conservación de mariscos frescos o cocidos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, prevención de riesgos laborales y respeto medioambiental, de acuerdo con los procedimientos internos y la normativa vigente.
Funciones
- Recepcionar la materia prima verificando su calidad, temperatura y estado.
- Clasificar, lavar, pelar, limpiar o desconchar los mariscos según el tipo de producto.
- Controlar los tiempos y temperaturas en los procesos de cocción, enfriado o congelado.
- Colocar los productos en envases adecuados, pesarlos y etiquetarlos correctamente.
- Verificar el correcto sellado y presentación del producto final.
- Cumplir con la trazabilidad de lotes según el sistema APPC.
- Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
- Cumplir las normas de higiene personal y seguridad de alimentos (APPCC).
Requisitos
- Disponibilidad total para trabajar durante los meses que dure la temporada de campaña y trabajar en campaña de Navidad.
- Compromiso con el cumplimiento de las normativas de calidad, prevención de riesgos laborales y respeto medioambiental.
- Capacidad de trabajo en equipo y disposición para acatar las instrucciones de los responsables.
- Se valorará poseer el certificado de manipulador de alimentos en vigor y experiencia previa en plantas de procesado.
- Seguir las instrucciones del supervisor o encargado.
Se ofrece
-
- Integración en una empresa consolidada y comprometida con la seguridad laboral y alimentaria.
- Contrato temporal a jornada completa para la temporada de campaña.
- Formación inicial sobre protocolos internos, normativas APPCC y prevención de riesgo.
